黎雅镇面包烘焙专项职业能力培训班圆满落幕

1月21日至1月25日，黎雅镇为期5天的面包烘焙专项职业能力培训班顺利收官，70余名有创业就业意向的群众通过系统培训学有所成、满载而归。

此次培训由黎雅镇精心筹备，特邀绵阳市富乐铭典职业培训学校的资深教师授课，采用“理论讲解+实操演练+技巧点拨”的沉浸式教学模式，精准对接烘焙行业创业与就业核心需求。课程内容涵盖面包原料甄选、配方比例把控、面团发酵工艺、烘烤温度时间控制、创意造型设计、成品保鲜技巧及开店创业流程、成本核算等关键模块，教师团队通过手把手示范、实时纠错指导，结合经典与流行面包品类的实操教学，助力学员快速掌握烘焙核心技能，同时理清创业经营的核心注意事项。

参训学员全程热情高涨，专注记录理论知识点，积极投身实操练习，从基础面团制作到成品出炉全程主动上手、反复打磨。大家纷纷反馈，此次培训干货十足、实用性极强，不仅学会了多款面包的标准化制作方法，更明晰了创业方向与路径。此次培训既为群众搭建了技能提升的优质平台，拓宽了就业增收渠道，也为黎雅镇培育了一批烘焙行业技能人才，为乡村振兴注入了新的创业活力。

（作者：谭佳媛审核：李小兰终审：王磊）