刘强主持召开“中国厨师之乡”品牌建设工作会

5月24日，县委书记刘强主持召开“中国厨师之乡”品牌建设工作会，听取学习考察“中国厨师之乡”品牌建设情况汇报，讨论《关于巩固“厨师之乡”成果促进餐饮美食产业高质量发展的实施意见》，安排部署有关工作。县政协主席敬友忠，县委副书记姚德行、李宇出席会议。

会议指出——

“中国厨师之乡”含金量大、认可度高，对助推我县餐饮美食产业发展具有重要作用。各地各部门要依托独具优势的健康食品产业，立足地域特色、产业基础，充分挖掘美食资源和美食文化，全力打造知名美食IP，持续叫响擦亮“中国厨师之乡”品牌。

会议强调——

◆ 要提升“中国厨师之乡”影响力。依托梓潼优质食材、厨师文化等特色优势亮点，充分利用各类宣传阵地和宣传平台，加强策划整合宣传，不断提升“川味飘香、厨在梓潼”知名度、美誉度和影响力。

◆ 要创新“中国厨师之乡”源动力。进一步解放思想，开放创新，用足用好扶持政策，建立健全激励机制，积极鼓励市场主体“个转企”“企升限”，着力培育壮大一批餐饮美食企业，为产业高质量发展注入“源头活水”。

◆ 要发挥“中国厨师之乡”带动力。精准把握产业属性，坚持三产融合，进一步梳理分析产业图谱，瞄准产业链后端和价值链高端，打通原料生产、产品研发、仓储物流等各环节，着力推动产业实现破圈发展、跨界发展，真正让“小餐饮”变成“大产业”。

◆ 要夯实“中国厨师之乡”承载力。积极开展厨艺大赛以及相关节会活动，全力抓好崇文湖、状元第特色商业街区等基础配套设施建设，培育一批具有梓潼特色的“名厨、名菜、名店”，全面提升餐饮美食行业服务质量和水平。

◆ 要凝聚“中国厨师之乡”推动力。牢固树立“一盘棋”思想，各司其职、各尽其责，密切配合、通力合作，凝聚起强大工作合力，千方百计推动餐饮美食产业高质量发展。

县领导罗俊波、汪敏、杨敏、胥兴荣、刘继安、周厚春参加会议。