梓潼县“三点三全”力保养老机构“食安”更“心安”

梓潼县聚焦养老机构食品安全，采取“三点三全”力保养老机构“食安”，确保老人“心安”。

破“难点”、建机制，确保安全检查“全覆盖”。出台《梓潼县民政局关于联系民政服务机构工作的通知》文件，建立局领导干部联系制度，分组包联养老机构，实地检查和指导达200余次。联合县市场监管局、消防救援大队等部门，开展“元旦”“春节”“五一”“端午”“中秋”“国庆”等重要时间节点全覆盖安全生产检查，排查整治养老机构食品安全风险及隐患30余处，立行立改，实现安全监查机制上的“全覆盖”。

补“弱点”、夯基础，推动安全设施“全升级”。以创建国家食品安全示范城市为抓手，按照“清洁厨房”“健康食堂”“明厨亮灶”要求，共投入约130万元对全县养老机构进行安全升级，改造厨房、食堂燃气报警器、厨房天花板，购置消毒柜、留样柜等设施设备，全方位升级厨房和食堂，营造“明厨亮灶、干净整洁”的舒适环境，实现安全基础建设上的“全升级”。

抓“重点”、强宣传，实现安全教育“全提升”。广泛开展全县养老机构食品安全宣传活动，聚焦“三贴近”，即贴近实际、贴近生活、贴近老人，利用宣传栏、标语横幅、LED显示屏等宣传形式，面向老年群体、食堂工作人员等针对性开展宣传教育活动，组织“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”“守护舌尖安全 乐享健康晚年”等主题宣教活动15场次，980余人参与，夯实全县养老机构食品安全意识水平，实现安全宣传教育上的“全提升”。

作者：张忆文、王继发  编辑：唐伟  审核：赵雄